さくらかすてらなど産直市で買ったおいしいご当地グルメ

青森県のご当地キャラクターいくべぇやねぶたんが登場した産直市で購入したご当地グルメ紹介

さくらかすてら

さくらかすてら お菓子のヒロヤ

さくらかすてら お菓子のヒロヤ

お菓子のヒロヤさんのさくらカステラはその名のとおり、ピンク色のカステラに桜の花や葉が入っていて、控えめな甘さとほんのりとしたしょっぱさ、口の中に広がる桜の花の風味が楽しめる一品です。

桜餅を思い出させるような味わいです。

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パティシエのりんごスティック

パティシエのりんごスティック

2013年の第26回全国菓子大博覧会で金賞を受賞したパティシエのりんごスティック。
青森産のりんご「ふじ」をシロップに漬けてまるごとパイで包んで焼き上げたものをカットしたのがパティシエのりんごスティックです。

シロップ漬けのりんごの甘さがしっとりとしたパイ生地に染み込んでとてもおいしかったです。

サクサクとしたパイ生地が好きな方はオーブンで焼いてから食べてみてもいいかもしれませんね。

さくらカステラは店舗のみの販売のようですが、果樹園のりんごスティックとパティシエのりんごスティックは津軽甘熟りんご研究会さんのホームページで購入できるようです。

果樹園のりんごスティック

果樹園のりんごスティック

津軽甘熟りんご研究会さんの果樹園のりんごスティックはスティック状にカットしたりんごを低温真空フライ製法でカリッとした食感に仕上げたお菓子で、赤と青の2種類の味があります。

赤はふじ、青は王林が使われているようです。

赤は甘さだけでなく酸味も感じられて、青は甘みが強く感じられました。
甘党なわたしはどちらかというと青の方が好みです。

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